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食品工業(如肉類、乳品、飲料、淀粉加工)在生產過程中會產生大量富含磷的廢水。這些磷主要來源于原料本身、洗滌劑及加工助劑。若處理不當直接排放,會導致水體富營養化,嚴重破壞生態環境。因此,食品廢水除磷已成為環保達標的關鍵環節。
食品廢水成分復雜,有機物濃度高,且水質水量波動大,這給除磷工藝帶來了穩定性差、處理效率不高等挑戰。
1. 化學除磷法:除磷劑它富含能與磷酸根離子結合的特殊基團,形成疏水性的絮狀沉淀,從而達到去除食品廢水中磷的目的。因其較低的處理成本、優良的處理效果、操作使用的簡便性等特點,在工業廢水中得到了廣泛的應用。

2. 生物除磷法:利用聚磷菌等微生物在厭氧-好氧交替環境中超量吸收磷,并最終通過排放富磷剩余污泥來去除總磷。運行成本較低,無二次化學污染。
食品企業需根據自身廢水特點、排放標準及投資預算,選擇合適的除磷工藝。